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볶은지 며칠 지나지 않은 상태라서 인가요?
드리퍼로 내리는 데요, 물을 머금게 한 다음에 내리기 시작하니 거품이 좋게 올라오네요.
개봉했을 때 홀빈 색깔을 보니 중배전으로 볶은 것 같은데
향은 많이 진하진 않지만 은은히 좋습니다.
신맛, 단맛, 쓴맛 골고루 잘 조화롭네요. 하지만 무게는 그리 무겁지 않아요.
쓴맛이 많지 않아서 가볍게 마시기 좋은 것 같습니다.
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묵직함을 원하시면 원두의 양을 늘려 진하게 추출해 보세요~
감사합니다~